Приготовление голубцов может стать настоящим испытанием, особенно когда нужно размягчить капусту. Не всегда есть время и желание часами её варить, а микроволновая печь не всегда удобна. Но есть простые способы, которые помогут вам справиться с этой задачей. Например, вы можете использовать пароварку. Разогрейте её и положите внутрь капусту. Каждые пару минут доставайте капусту и снимайте размякшие листья. Так вы сделаете всё гораздо быстрее, чем при обычной варке в кастрюле. А можно поступить ещё проще: положите капусту в морозилку на ночь. Утром вам останется только разморозить её, и листья легко отойдут от кочана.
