Необычные варенья: откройте новые вкусы с кабачками и хвоей

Представьте себе варенье, которое не похоже на привычные клубнику или малину. Кабачки и хвоя? Звучит необычно, но стоит попробовать! Это не просто эксперименты ради экспериментов, а новые горизонты вкуса. Мы проверили и вам советуем. ??? **Варенье из кабачков с лимоном и ванилью** Ингредиенты: - кабачки 1 кг; - сахар 700 г; - лимон 1 шт; - ваниль по вкусу. Приготовление: 1. Очистите кабачки и нарежьте мелкими кубиками. Лимон тонкими полукольцами (с кожурой, но без косточек). 2. Засыпьте всё сахаром и оставьте на 34 часа, чтобы пустить сок. 3. Варите на медленном огне, пока кусочки не станут прозрачными (около 40 минут). 4. В конце добавьте ваниль. Разлейте по банкам и закройте. **Еловое варенье аромат соснового бора в ложке** Ингредиенты: - молодые еловые побеги 300 г; - сахар 1 кг; - вода 500 мл; - лимон 1 шт. Приготовление: 1. Промойте побеги, залейте водой и варите 30 минут. 2. Отвар процедите, добавьте сахар и лимон, варите ещё 4050 минут до густоты. 3. Побеги можно оставить они станут мягкими и съедобными. Цвет янтарный, вкус смолистый, свежий, как воздух в лесу. Эти варенья не про детство, а про взросление вкуса, эксперименты и удовольствие от простого. Подавайте их не только с чаем, но и к сыру, запечённым овощам, мясу или просто на поджаренный хлеб.