Любители домашней выпечки оценят этот рецепт нежного пирога. Всего 7 минут времени, и у вас получится настоящее кулинарное наслаждение, которое не уступает блюдам из дорогих кофейнь. Секрет этого пирога — в сочетании воздушной текстуры и богатого вкуса. Попробуйте и убедитесь сами! Для начинки вам понадобятся: 300 г творожного сыра, 1 желток, 50 г сахара и пакетик ванильного сахара. Для теста возьмите: 100 г сливочного масла, 100 г шоколада, 2 яйца и 1 белок, 170 г сахара, пакетик ванильного сахара, щепотку соли и 100 г муки. Смешайте творожный сыр с желтком, сахаром и ванильным сахаром. В другой миске растопите на водяной бане смесь сливочного масла и шоколада. Затем взбейте яйца с белком, сахаром, ванильным сахаром и солью. Влейте в эту массу растопленное масло с шоколадом и всё тщательно перемешайте. Всыпьте муку и снова перемешайте — тесто готово. Вылейте тесто в форму, сверху распределите творожную начинку и сделайте узор вилкой на поверхности теста. Выпекайте в духовке при температуре 170 градусов в течение 30 минут. Ваш ароматный и нежный пирог готов!
