
Хотите порадовать близких вкусным десертом? Попробуйте приготовить торт «Пломбир» по бабушкиному рецепту. Для этого не понадобится духовка — всё очень просто и быстро. Смешайте муку и сахар, добавьте холодное сливочное масло и перетрите всё руками в крошку. Затем обжарьте крошку на сухой сковороде до золотистого цвета. Для крема взбейте яйца с сахаром и ванилью, добавьте крахмал, сметану, сливочное масло и поставьте на плиту. Варите на тихом огне до загустения, помешивая. Затем возьмите форму без дна и соберите торт, чередуя слои крошки и крема. Первый слой — крошка, последний — крем. Уберите торт на ночь в холодильник, а утром украсьте кокосовой стружкой. Приятного аппетита!