Любители кофе часто не задумываются о том, что после чашки ароматного напитка стоит выпить немного воды. Всё дело в мочегонном эффекте кофе, который может вызвать обезвоживание. Эксперты напоминают: вещества, содержащиеся в кофе, такие как кофеин и теобромин, действуют поочерёдно, выводя воду из организма. Регулярное употребление кофе может нарушить водно-солевой баланс и даже привести к проблемам со здоровьем. Особенно это актуально в жару, когда важно восполнять жидкость в организме.
Чистая вода помогает не только справиться с потерей влаги, но и нормализует давление, уменьшает нагрузку на сердце и предотвращает сухость слизистых. Кроме того, вода помогает предотвратить образование налёта на зубах, очистить вкусовые рецепторы и облегчить работу желудка, избегая изжоги.
Даже растворимый кофе стоит запивать водой, так как он тоже может вызывать сонливость из-за повышенного содержания теобромина. Оптимальная температура воды — +10...+15°С, можно добавить лимон или мяту. Лучшее время для кофе — с 10:00 до 11:00 и с 14:00 до 16:00, когда уровень кортизола в организме снижен. Нутрициологи советуют не злоупотреблять кофе и пить его без сахара и сладостей, а также в сочетании с кардамоном и другими пряностями.
