Кто бы мог подумать, что из доступных и недорогих ингредиентов можно приготовить блюдо, которое затмит даже изысканные деликатесы? Представляем вашему вниманию идеальную кабачковую запеканку — блюдо, которое заставит вас забыть о мясе.
Для приготовления этого кулинарного шедевра вам понадобятся молодые кабачки, которые нужно натереть и отжать от лишней влаги. Затем добавьте тёртый сыр, яйца, сметану, соль и муку с разрыхлителем. Всё это тщательно перемешайте, и у вас получится мягкое и воздушное тесто.
Вылейте тесто на прогретую сковородку, накройте крышкой и запекайте на слабом огне до золотистой корочки. Затем аккуратно переверните запеканку и допекайте до полной готовности.
Пока запеканка готовится, можно приготовить соус. Для этого смешайте сметану, чеснок (свежий или сушёный), зелень, соль и перец. Соус придаст запеканке нежность и пикантность.
Попробуйте этот чудо-рецепт, и вы не пожалеете!
