Куриное филе — это не только полезно, но и вкусно. Оно подойдёт тем, кто следит за фигурой, и любителям экспериментировать на кухне. Мы подготовили для вас два оригинальных рецепта, которые точно не оставят вас равнодушными.
Первый рецепт — тушёная курица с консервированной фасолью. Для этого блюда вам понадобятся: 2 филе куриной грудки, 1 сладкий перец, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 1 банка консервированной фасоли, 200 мл воды, соль, зелень и чёрный молотый перец по вкусу.
Курицу нарежьте на средние кусочки, а морковь, перец и лук — на небольшие. Чеснок пропустите через пресс. На сковороде с добавлением растительного масла обжарьте курицу в течение 5 минут. Затем добавьте лук и готовьте ещё 2 минуты. После этого добавьте остальные овощи и фасоль, залейте всё водой и тушите на умеренном огне 25 минут. За 2 минуты до готовности посолите, поперчите и добавьте чеснок. Перед подачей посыпьте зеленью.
Второй рецепт — салат с курицей и запечённой тыквой. Для него вам понадобятся: 2 филе куриной грудки, 300 граммов очищенной тыквы, 200 граммов моцареллы в шариках, 80 граммов оливок без косточек, соль, рукола, растительное масло и чёрный молотый перец по вкусу.
Куриное филе отварите за 25 минут. Тыкву нарежьте кусочками, выложите на противень, сбрызните маслом и выпекайте 15 минут при 200 градусах. Моцареллу и курицу нарежьте кусочками, оливки разделите на две части. Когда тыква будет готова, все ингредиенты сложите в миску, посолите, поперчите, заправьте маслом и перемешайте.
Курица сделает эти блюда вкусными и сытными. Они подойдут как для обеда, так и для ужина, чтобы удивить даже самых искушённых гурманов.
