Яблоки – это лакомство, которое радует и детей, и взрослых. Их богатый вкус и полезные свойства делают их неотъемлемой частью нашего рациона!
Эти плоды можно наслаждаться круглый год, если они были правильно собраны и хранились. Хорошо законсервированные яблоки могут оказаться на столе даже зимой.
Вяленые кусочки яблок превращаются в чудесный компот, а их консервирование в сиропе позволяет нам побаловать себя вареньем и повидлом, которые отлично подойдут к чаю, а также станут замечательной начинкой для пирогов и пирожков. Дети тоже не устоят перед такими сладостями!
Для поддержания диетического питания, особенно при проблемах с пищеварением, запеченные яблоки – отличное решение. Их можно просто запечь целиком или же вынуть сердцевину и добавить немного сахара для карамелизации.
Еще один вкусный способ – завернуть яблоки в слоёное тесто. Яблоки, запеченная в тесте, – это настоящая находка для гурманов.
Но кульминацией яблочного торжества становится шарлотка. Вот один из самых простых рецептов этого знаменитого пирога.
Нам понадобятся 3-4 яблока, 3 куриных яйца, стакан сахара, стакан муки и хороший миксер.
Первым делом взбейте яйца с сахаром до устойчивой пены. Масса должна стать белоснежной и увеличиться в объёме в 3-4 раза, пока сахар не растворится. Затем постепенно добавляйте просеянную муку. Ваше бисквитное тесто готово!
Теперь займёмся начинкой: тщательно промываем и очищаем яблоки от сердцевин, а кожуру можно оставить. Нарежьте яблоки на кусочки и разложите их на дне заранее смазанной формы.
На яблоки равномерно вылейте бисквитное тесто и отправляйте всё в заранее разогретую духовку. Через 20 минут тесто поднимется и покроется аппетитной корочкой. Проверяйте готовность с помощью деревянной шпажки.
Сочные кислые яблоки, нежно укрытые сладким бисквитом, создадут неповторимую гармонию вкусов. Это блюдо станет настоящим хитом для всей семьи!
