Кто не любит варёный картофель? Но как сделать так, чтобы он не превратился в пюре прямо в кастрюле? Оказывается, есть простой и эффективный способ сохранить форму картофелин. Секрет заключается в добавлении всего одной ложки лимонного сока в кастрюлю. Он предотвращает разваривание, сохраняя текстуру овоща. Если лимона под рукой нет, не беда — яблочный уксус справится с задачей не хуже. Но это ещё не всё! Не забывайте о размере картофеля: мелкие корнеплоды сварятся равномерно и не разварятся. Советуем выбирать одинаковые по размеру овощи — так результат будет идеальным.
