Поддерживать нормальный уровень сахара в крови — важная задача для здоровья. Эксперты советуют пересмотреть свой рацион и образ жизни. Начните с правильного завтрака — это поможет стабилизировать аппетит и уровень сахара в течение дня. Выбирайте несладкие, белковые блюда с добавлением клетчатки: рыбу, птицу, яйца, бобовые, овощи или салаты. А полезные жиры дополнят ваш утренний приём пищи.
Включите в рацион капусту (брокколи, цветную, брюссельскую) — она богата хромом и витаминами группы В, которые защищают от инсулинорезистентности. Миндаль, авокадо и лосось помогут уменьшить тягу к сладкому и регулировать уровень сахара. Не забывайте о морских водорослях, содержащих марганец, улучшающий чувствительность к инсулину. Корица регулирует уровень сахара и понижает его на 29%, а яйца полезнее употреблять с мягким желтком. Чеснок и перец чили также способствуют регулированию уровня сахара.
Исключите продукты с высоким гликемическим индексом: белый хлеб, сдобу, картофель, финики, изюм и сладости. Некоторые овощи, например, морковь и свёкла, после термической обработки значительно увеличивают свой гликемический индекс. Лучше употреблять их в сыром виде.
Соблюдайте режим из трёх приёмов пищи в день без перекусов. Это поможет избежать резких скачков инсулина. Важно пить чистую воду между приёмами пищи, чтобы не путать жажду с чувством голода. Вечерние перекусы могут нарушить ваш режим, поэтому попробуйте заменить их на вкусный чайный сбор без добавления сахара.
