Вы любите шарлотку? Этот простой и вкусный пирог с яблоками не оставит вас равнодушными. Многие хозяйки спорят, нужно ли добавлять соду в тесто, но мы предлагаем вам попробовать рецепт, который не требует этого ингредиента. Секрет в правильной пропорции и способе приготовления. Возьмите 3 яйца, взбейте их с солью и сахаром в миске, добавьте просеянную муку и нарезанные яблоки. Заполните тестом форму для запекания и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35 минут. Эксперимент с кондитерами показал, что разница между пирогом с содой и без неё минимальна — оба получились пышными и вкусными. Но это ещё не всё! Вы можете готовить этот пирог не только с яблоками, но и с мандаринами или тыквой. Пропорции ингредиентов остаются теми же: стакан муки (лучше просеянной), стакан сахара, 3 яйца и сода на ваш выбор. Регулируйте количество начинки по своему вкусу — от этого зависит плотность и насыщенность вкуса. Попробуйте этот рецепт и экспериментируйте с разными начинками, чтобы найти свой идеальный вариант!
