Многие горожане хранят запасы овощей на балконе. Кто-то использует для этого пакеты, кто-то — специальные ящики. Но есть способ проще. Оказывается, морковь можно сохранить свежей в обычной эмалированной кастрюле. Если у вас на даче или в гараже завалялась такая ёмкость, смело везите её домой. В кастрюле морковь будет меньше подвержена перепадам температур, останется сочной и свежей. Очистите корнеплоды от крупных комьев земли, сложите их в кастрюлю хвостиками вниз. Сверху накройте чистой бумажной салфеткой или хлопковой тканью. Затем накройте кастрюлю крышкой и вынесите в прохладное место, где температура не опускается ниже нуля.
