Любите чизбургеры, но хотите попробовать что-то новое? Попробуйте приготовить пирог-чизбургер! Это сытное и вкусное блюдо, которое понравится всем — от детей до взрослых.
Для теста вам понадобятся тёплое молоко, сахар, сухие дрожжи, мука, яйцо, соль, растительное масло. Смешайте 200 мл тёплого молока с 1 столовой ложкой сахара и 6 г сухих дрожжей, добавьте 3 столовых ложки муки и оставьте на 15 минут. Затем добавьте 1 яйцо, 1 чайную ложку соли, 40 мл растительного масла и постепенно подсыпайте оставшиеся 400 г муки.
Пока тесто подходит, можно заняться начинкой. Поджарьте 550 г говяжьего фарша с мелко нарезанной луковицей и специями. Подготовьте 1–2 крупных маринованных огурца, натрите на тёрке 150 г твёрдого сыра и подготовьте 150 г томатного соуса для начинки.
Раскатайте две трети теста, выложите в форму и слоями распределите фарш, лук, огурцы и сыр, каждый слой смазывая томатным соусом. Накройте оставшимся тестом, защипните края, смажьте смесью желтка с молоком и посыпьте кунжутом.
Отправьте в духовку минут на 35–40 при температуре 180 градусов. Дайте пирогу 15 минут отдохнуть после печи. Аромат и вкус этого пирога не оставят вас равнодушными!
