Моцарелла — это сыр, который покорил сердца многих своим нежным вкусом. Чаще всего его используют в салатах или просто так подают к столу. Но что, если вы хотите разнообразить меню, не отказываясь от этого ингредиента? У нас есть несколько интересных рецептов, которые точно вам понравятся.
Например, попробуйте приготовить фаршированные шампиньоны с перепелиными яйцами. Для этого вам понадобятся бекон, моцарелла, шампиньоны, перепелиные яйца, растительное масло, петрушка и соль. Бекон нарежьте мелкими кубиками, моцареллу натрите на тёрке. У грибов срежьте ножки, а шляпки запеките на смазанном маслом противне при 200 градусах в течение 5 минут. В каждую шляпку влейте по перепелиному яйцу, положите сверху сыр и бекон, и снова отправьте в духовку на 5 минут. Посолите и запекайте до готовности белка.
Или, например, запечённые баклажаны с колбасой и сыром. Для этого блюда вам понадобится копчёная колбаса, моцарелла, помидоры черри, томатный соус и оливки. Баклажаны нарежьте кружочками, посолите и оставьте на 20 минут. Затем отожмите их, выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Колбасу нарежьте тонкими ломтиками, моцареллу натрите на тёрке, помидоры разрежьте пополам. Равномерно распределите все ингредиенты по баклажанам и запеките в духовке при 175 градусах в течение 25 минут.
Эти блюда не только вкусные, но и сытные. Они просты в приготовлении, поэтому с ними справится каждый.
