Лето — время, когда зелень растёт особенно быстро! Даже если вы пропустили посев весной, не беда: июнь — идеальное время для выращивания скороспелых витаминных трав. Укроп «Гренадер» отличается высокой всхожестью и устойчивостью к стрелкованию. Петрушка «Бисер» и «Богатырь» — выносливые сорта, которые пышно кустятся и долго сохраняют нежность листьев. Фиолетовый базилик «Арарат» не только украсит грядку, но и добавит пряных ноток в блюда, особенно если посадить его на солнечном месте. Рукола — ещё один фаворит летнего стола. Сорта «Покер» или «Колта» дают сочные хрустящие листья уже через три недели. Шпинат «Гигантелла» с крупными мясистыми листьями хорош и в свежих салатах, и в горячих блюдах. А для любителей пикантности подойдёт листовая горчица — сорта «Оленька» и «Реда» обеспечат нежную зелень с приятной остринкой. Чтобы свежая зелень была на столе всё лето, высевайте её партиями с интервалом в 10–14 дней. Так у вас всегда будет молодая порция ароматных листьев для срезки.
