Заметили странный запах в холодильнике, хотя продукты вроде бы свежие? Возможно, дело в «тихих убийцах», которые могут испортить всё содержимое. Давайте разберёмся, какие вещи стоит проверить в первую очередь.
Первый враг свежести — открытые консервы. После вскрытия банки начинают окисляться, выделяя вредные вещества. Перекладывайте содержимое в стеклянную тару, чтобы избежать этого.
Второй опасный предмет — пластиковые контейнеры с микротрещинами. В них скапливаются бактерии, даже если вы тщательно моете их с мылом. Замените такие контейнеры на стеклянные или из качественного пластика без повреждений.
Третий «преступник» — губка для мытья холодильника. Она впитывает запахи и плесень, распространяя их по полкам. Вместо неё используйте салфетки из микрофибры, которые можно стирать.
Ещё один важный момент — ящик для овощей. Если там лежит упаковка с грибами или ягодами, выделяющими этилен, он ускорит гниение соседних продуктов. Заверните их в бумагу или храните отдельно.
Не забывайте про температуру. Если в холодильнике выше +5°C, молоко скиснет вдвое быстрее. Положите на среднюю полку термометр и регулируйте режим.
Чтобы устранить запахи, поставьте чашку с кофе или долькой лимона — они впитают ароматы лучше химических поглотителей.
