В летнюю жару так хочется побаловать себя чем-то лёгким и натуральным. Предлагаем вам рецепт домашнего ягодного десерта, который станет отличной альтернативой мороженому. Он готовится всего за 10 минут и не содержит лишних добавок. Для приготовления вам понадобятся: - ягоды (клубника, черника, малина, смородина) — 300 г; - натуральный йогурт или нежирные сливки — 200 мл; - желатин — 10 г; - вода — 50 мл (для набухания желатина); - мёд или сахар — по вкусу. Приготовление: 1. Замочите желатин в тёплой воде на 5–10 минут. 2. Ягоды промойте, обсушите и измельчите в блендере до состояния пюре. 3. Добавьте в пюре йогурт и мёд или сахар по вкусу. 4. Нагрейте набухший желатин (не доводя до кипения) и аккуратно влейте его в ягодную смесь, постоянно помешивая. 5. Разлейте массу по формочкам или стаканам и поставьте в холодильник на 1–2 часа для застывания. Этот нежный и лёгкий десерт порадует вас своим вкусом и станет настоящим витаминным зарядом для организма.
