При покупке сельди важно не ошибиться и выбрать действительно свежий продукт. Один из верных способов — обратить внимание на глаза рыбы. Если они красноватые и прозрачные, значит, перед вами слабосолёный свежий экземпляр. Однако тёмные мутные глаза — признак того, что рыба уже не первой свежести. Будьте внимательны при выборе!
