В каждой семье есть свои кулинарные традиции. Но иногда хочется попробовать что-то новое и необычное. Не бойтесь экспериментировать на кухне! Мы подготовили для вас рецепты двух оригинальных блюд, которые точно не оставят вас равнодушными.
Первое блюдо — цветная капуста с мясом. Для его приготовления вам понадобятся овощной бульон, соль, растительное масло, томатная паста, лук, сладкий перец, свинина, цветная капуста и чеснок. Разберите цветную капусту на соцветия и отварите их в бульоне. Свинину нарежьте соломкой и обжарьте. Затем добавьте капусту и мясо в мультиварку, а лук и перец потушите на сковороде, где жарилось мясо. Добавьте томатную пасту и бульон, всё перемешайте и готовьте в режиме «Выпечка» около 30 минут.
Второе блюдо — баклажаны и кабачки. Вам понадобятся баклажаны, кабачки, морковь, лук, сладкий перец, чеснок, растительное масло, соль и помидоры. Очистите баклажаны и кабачки от кожуры, нарежьте кубиками и отправьте в глубокую сковороду. Лук и морковь также нарежьте и добавьте к овощам. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите с них шкурку, измельчите и отправьте на сковородку, где уже разогрето растительное масло. Добавьте остальные ингредиенты и тушите на протяжении 45 минут. Когда овощи станут мягкими, посолите и поперчите их для пикантности.
Эти блюда точно разнообразят ваше меню и подарят новые вкусовые ощущения.
