Представьте себе: обычный зелёный лук, который после маринования превращается в настоящую изюминку любого стола. Всего 15 минут — и привычная закуска заиграет новыми красками. Гости будут в восторге от этого необычного, яркого и простого блюда, которое станет настоящим украшением вашего ужина или пикника.
Маринованный зелёный лук — это не просто закуска, это настоящее открытие для тех, кто ценит простые, но вкусные блюда. Он отлично сочетается с мясом, картошкой, рыбой и даже с кусочком хлеба. Особенно хорош он на майских пикниках: хрустящий, пряный, свежий — исчезает со стола первым.
Рецепт маринованного зелёного лука за 15 минут:
Ингредиенты:
- зелёный лук — 1 пучок;
- уксус 9% — 1 ст. ложка;
- сахар — 1 ч. ложка;
- соль — 0,5 ч. ложки;
- вода — 100 мл;
- перец чёрный (по вкусу);
- несколько капель растительного масла (по желанию).
Приготовление:
Лук нарезать крупными кольцами или наискосок. Смешать воду, уксус, сахар, соль, добавить перец и вскипятить. Залить лук горячим маринадом, накрыть и оставить на 10–15 минут. По желанию добавить немного масла перед подачей — для мягкости вкуса.
Для аромата можно бросить в банку пару зёрен кориандра или дольку чеснока. А если оставить на ночь в холодильнике — вкус станет ещё глубже. Такой лук не только вкусный, но и полезный — он сохраняет витамины и добавляет блюдам пикантности. Удивитесь, как один простой шаг может преобразить ваш ужин.
