Сельдь — это не только основа для традиционных закусок, но и отличный ингредиент для создания оригинальных блюд. Попробуйте разнообразить праздничный стол с помощью этих четырёх рецептов.
Вариант 1. Сельдь с перцем. Используйте маринованный сладкий перец или запеките свежий, предварительно удалив кожуру и нарезав соломкой. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте уксус, красный лук, лимонный сок, горчицу и майонез. Дайте настояться в холодильнике.
Вариант 2. Приготовьте соус из растительного масла, лимонного сока, горчицы и сахара. Выложите сельдь, добавьте красный лук, залейте соусом, добавьте клюкву и душистый перец.
Вариант 3. Маринованная сельдь с аджикой. Смешайте сельдь с аджикой, мелко нарезанным красным луком и отправьте в холодильник.
Вариант 4. Сельдь с черносливом. Добавьте к сельди мелко нарезанный красный лук, чернослив, измельчённый грецкий орех, заправьте горчицей, лимонным соком, добавьте перец, соль и петрушку.
Удивите гостей новыми вкусами!
