Погрузитесь в мир вкусов с нашими запечёнными баклажанами! Эти овощи, приготовленные в духовке, сохраняют свою лёгкость и естественный вкус, превращаясь в идеальный гарнир или закуску.
Секрет этого блюда — в простом рецепте, который не потребует много времени. Нарежьте баклажаны кружочками, посыпьте солью и оставьте на 10 минут, чтобы убрать горечь. Для кляра взбейте яйцо с йогуртом и щепоткой специй. Обваляйте кружочки в кляре, затем в панировке из кукурузной муки и сушёных трав.
Выложите баклажаны на противень с пергаментом и запекайте в разогретой до 200 °C духовке около 20 минут. Результат превзойдёт все ожидания: лёгкое и диетическое блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Это отличный выбор для жарких дней и для тех, кто ценит здоровый образ жизни.
