Цикорий — напиток с мягким вкусом и полезными свойствами, который завоевал популярность как альтернатива кофе. Однако, несмотря на его преимущества, некоторым людям стоит быть осторожными при его употреблении. Диетологи и гастроэнтерологи предупреждают о возможных рисках.
Цикорий содержит инулин, витамины группы B, калий и магний. Инулин способствует улучшению пищеварения, но может вызывать проблемы у людей с чувствительным кишечником, например, газообразование и вздутие живота.
Аллергики и люди с непереносимостью также должны быть осторожны, так как у них может возникнуть аллергия на цикорий или перекрёстная реакция с другими растениями.
Беременным и кормящим женщинам рекомендуется проконсультироваться с врачом перед употреблением цикория, так как некоторые его компоненты могут влиять на гормональный фон.
Людям с заболеваниями желчного пузыря следует быть осторожными, поскольку цикорий обладает желчегонным эффектом и может спровоцировать обострение. Диабетикам также нужно контролировать своё состояние при употреблении цикория из-за возможного взаимодействия инулина с лекарствами.
Кроме того, цикорий может снижать кровяное давление, поэтому людям с низким давлением или принимающим гипотензивные препараты следует быть внимательными. Пациентам перед хирургическими операциями рекомендуется прекратить употребление цикория за две недели до операции.
Детям и подросткам употребление цикория в больших количествах не рекомендуется из-за возможного влияния на гормональный фон и пищеварение растущего организма. Людям с заболеваниями щитовидной железы также следует проконсультироваться с эндокринологом перед регулярным употреблением цикория.
Важно прислушиваться к своему организму и при появлении неприятных симптомов после употребления цикория обратиться к врачу.
