Крупы — настоящий кладезь питательных веществ, особенно для тех, кто придерживается поста или диеты. Они могут стать основой для разнообразных блюд. Представляем три рецепта каш, которые порадуют своим вкусом и подарят ощущение сытости.
Пшённая каша с луком, баклажаном и томатами. Замочите пшёнку в горячей воде, затем обжарьте лук и чеснок, добавьте крупу и специи. Влейте ещё воды и варите. Баклажаны обжарьте и добавьте к каше, дайте настояться. Украсьте половинками помидоров черри.
Кукурузная каша с тыквой. Тыкву нарежьте кубиками, смешайте с маслом, сахаром, корицей и орехами, запеките. Кукурузную крупу промойте, добавьте сахар и соль, влейте воду и варите. Готовую кашу накройте крышкой и оставьте настояться. При подаче посыпьте грецкими орехами.
Перловая каша с овощами. Перловку замочите в холодной воде, затем обжарьте лук и чеснок, добавьте овощи и крупу, влейте воду и варите под закрытой крышкой. Если жидкость быстро впитается, можно добавить воды. В конце положите брокколи, посолите, поперчите и варите ещё немного.
