Представьте себе ужин, который не только порадует вас своим вкусом, но и сэкономит ваше время. Запечённая курица с овощами — это именно то, что нужно для семейного вечера. Нежные куриные бедрышки, ароматные овощи и золотистая сырная корочка — всё это в одном блюде!
Для приготовления вам понадобятся: куриные бедрышки (600–800 г), картофель (5–6 штук), капуста (300 г), помидоры (2 штуки), твёрдый сыр (100 г), сметана (150 г), чеснок (3 зубчика).
Для маринада: кисло-сладкий соус (или томатная паста) — 3 ст. ложки, паприка молотая — 1 ч. ложка, соль, перец — по вкусу.
Курицу маринуем с соусом, чесноком и приправами, даём постоять 20 минут. Картофель нарезаем тонкими ломтиками, капусту — шинкуем. Выкладываем слоями в форму. На овощи — курицу в маринаде, сверху — кружочки помидоров. Покрываем сметаной, разведённой водой, и запекаем под фольгой 25 минут при 200 °C. Затем снимаем фольгу, посыпаем тёртым сыром и запекаем ещё 15 минут.
