Когда речь заходит о колбасе, многие из нас думают о классическом вкусе. Но не все продукты на полках соответствуют ожиданиям. Роскачество провело исследование и выяснило, что большинство колбас — лишь имитация настоящего вкуса.
Чтобы колбаса была по-настоящему вкусной, она должна соответствовать ГОСТу и быть изготовлена из качественного сырья. Однако многие производители экономят, заменяя мясо соей, а копчение — ароматизаторами.
Как выбрать настоящую колбасу?
Обратите внимание на следующие аспекты:
1. Соответствие ГОСТ Р 55455-2013.
2. Чистота состава (без антибиотиков и синтетических добавок).
3. Органолептические свойства (плотная текстура, равномерный шпик, аромат копчения).
Лидеры, которые доказали своё качество:
Только «ВкусВилл» и «Окраина» показали безупречный результат, сохранив традиционную рецептуру.
Как не ошибиться при выборе?
1. Изучайте состав: избегайте растительных белков, крахмала, фосфатов.
2. Ищите продукцию, соответствующую ГОСТу, а не техническим условиям (ТУ).
3. Помните, что хороший продукт не может стоить слишком дёшево.
